Selçuklu’dan kalan Konya’nın simgesi; ince hamura serilen kıyma ya da peynirin taş fırında çıtır pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel lezzet.

Konya mutfağının öne çıkan etli ve kaşarlı iki pidesi; taş fırında hazırlanan kuşbaşılı veya kıymalı-kaşarlı geleneksel lezzetlerdir.

Anadolu otlu pide geleneğinin taş fırın yorumu; ince hamur üzerine serpiştirilen bol kekikle aromatik, hafif ve lezzetli bir seçenek sunar.

Konya’ya özgü geleneksel bir fırın lezzeti; bol tereyağlı yapısıyla kat kat açılmış, yumuşak dokulu ve doyurucu bir tat sunar.

Güneydoğu mutfağından taş fırın klasiği: İncecik hamuru, bol baharatlı harcı ve çıtır dokusuyla atıştırmalık bir lezzet sunar.