Güneydoğu mutfağının iki klasiği: Adana acı ve baharatlı, Urfa sade ve yumuşak dokusuyla taş ızgarada ustalıkla pişirilir.

Güneydoğu mutfağının iki klasiği: Adana acı ve baharatlı, Urfa sade ve yumuşak dokusuyla taş ızgarada ustalıkla pişirilir.

Cumhuriyet döneminde lavaşta sunumla öne çıkan bu lezzet; soslu, yoğurtlu ve kaşarlı haliyle erimiş dokuda, sıcak servis edilir.

Konya mutfağının geleneksel lezzetlerinden oluşan bu seçki, her biri ustalıkla hazırlanmış, dengeli, doyurucu ve özgün tatlar sunar.

Selçuklu’dan günümüze taş fırın geleneğiyle pişer. Lif lif ayrılan, nar gibi kızaran, yumuşacık ve ağızda dağılan efsanevi bir lezzet sunar.

Selçuklu’dan günümüze taş fırın geleneğiyle pişer. Lif lif ayrılan, nar gibi kızaran, yumuşacık ve ağızda dağılan efsanevi bir lezzet sunar.

Mevlevi mutfağının ekmekli etli sunumu: Et suyuyla ıslatılan yufka üzerine dökülen sıcak etle geleneksel bir lezzet şöleni sunar.

Orta Anadolu’nun mangal kültüründen gelen bu lezzet; hafif kızarmış dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla geleneksel bir ızgara keyfi sunar.

Selçuklu’dan günümüze taş fırın geleneğiyle pişer. Lif lif ayrılan, nar gibi kızaran, yumuşacık ve ağızda dağılan efsanevi bir lezzet sunar.

Güneydoğu mutfağının iki klasiği: Adana acı ve baharatlı, Urfa sade ve yumuşak dokusuyla taş ızgarada ustalıkla pişirilir. Közlü patlıcan ile sunulur.

Odun ateşinde özenle pişmiş, dışı kızarmış içi sulu kalan kuzu etleri; baharatla marine edilmiş, şişte sunulan geleneksel ve özel bir ızgara lezzeti.

Yöresel mutfağın gözdesi: Köz patlıcan yatağında sunulan yumuşacık et; sıcak, dumanlı ve eşsiz aromasıyla damakta iz bırakır.

Osmanlı’dan günümüze uzanan kemikli et geleneği; özenle ızgarada mühürlenir, yumuşak dokusu ve yağlı tadıyla unutulmaz bir lezzet sunar.

Anadolu'nun geleneksel saç kavurmasıdır. Yüksek ateşte cızırdayarak pişer, kaşarlı güveçte fırınlanıp sıcak ve lezzetli servis edilir.

19. yüzyılda Avrupa’dan yayılan çıtır dışı altın sarısı, içi yumuşacık lezzet; yanında özel dana etli köfteyle tamamlanan eşsiz bir tat deneyimi.

Osmanlı’dan günümüze ulaşan kemikli et geleneği; ızgarada mühürlenmiş, yumuşak dokulu ve yağlı kıvamıyla doyurucu bir lezzet sunar.

Osmanlı’dan günümüze gelen kemikli et lezzeti; ızgarada mühürlenmiş, lokum gibi yumuşak ve dengeli yağıyla damakta kalıcı bir tat bırakır.

Modern ızgaraların vazgeçilmezi: Özenle marine edilmiş, dışı altın rengi kızarmış, içi sulu kalan pratik ve lezzetli et seçenekleri.

Modern ızgaralarda sıkça sunulan pratik ve lezzetli seçeneklerdir. Marine edilip dışı kızarmış, içi sulu ve enfes şekilde pişirilir.